Hoeveel van u hebben er ooit aan gedacht om een paar bloemen in de pan te gooien zodat je gerecht lekkerder smaakt? Waarschijnlijk slechts een handvol. In de Provence, daarentegen, is het heel normaal om een lepel met een paar gedroogde lavendel bloemen toe te voegen aan uw Coq au vin, samen met de andere kruiden die in de Provence te vinden zijn. Bovendien heeft de paarse bloem voor de Zuid-Fransen meerdere functies.
Lavendel in de Provence

Reactie plaatsen:1
Onderwerp: