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Vietnam

Anche per chi è originario del sud est asiatico, alcune specialità vietnamite rappresentano una vera sfida. Le difficoltà aumentano se a provarle sono turisti occidentali, poco abituati a certi “sapori”. E non si può non essere daccordo.


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Originariamente la capitale del Vietnam del Nord, la splendida Hanoi è divenuta la capitale dell’intera nazione in seguito alla riunificazione del paese alla fine della Guerra del Vietnam.

 

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Hanoi, l’affascinante capitale del Vietnam situata sulle rive del fiume Rosso è una movimentata ed animata metropoli, costellata da numerosi edifici storici che evocano epoche passate.

Hanoi: vietnamese restaurants

Hanoi infatti è stata la capitale dell’Indocina francese per più di 50 anni e le tracce della colonizzazione sono ben visibili ancora oggi sotto forma di magnifici edifici coloniali che caratterizzano il paesaggio urbano quali il Teatro dell’Opera, la Banca statale del Vietnam (antica sede della Banca dell’Indocina), il Palazzo Presidenziale (un tempo occupato dal Governatore generale dell’Indocina francese), la Cattedrale di S. Giuseppe e lo storico albergo di lusso Sofitel Metropole che vanta tra i suoi ospiti ambasciatori, scrittori, star di Hollywood, importanti uomini d’affari e vari capi di stato. continua a leggere

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