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Per il Turismo Enogastronomico

Il Clan, un ristorante brasiliano a Roma

giovedì, 26 aprile 2012

Fra le ondate di turisti vocianti che mi circondano ovunque, a volte mi sembra di annegare. Roma è una città bellissima, ricca di cose da vedere, ma le folle di turisti si nascondono dietro ogni angolo.Brazilian restaurant in Rome - dish
Vivo a Roma da tre mesi e ogni tanto ho voglia di evadere. Una fuga di qualsiasi genere: un piccolo viaggio fuori città, un buon libro, un film o un concerto. O meglio ancora: un assaggio di cucina internazionale. Recentemente sono incappato in un piccolo vicolo vicino a Piazza Navona, dove ho scoperto Il Clan. L’esterno di questo accogliente ristorante brasiliano è completamente decorato di scritte che ricoprono tutti i muri della zona pranzo esterna e che consistono in ringraziamenti e complimenti in venti lingue diverse. Il Clan, fondato da due sorelle straordinarie, offre l’autentica cucina brasiliana. Se non avete voglia di brasiliano, c’è anche un’ampia scelta di piatti della cucina italiana; ma se volete qualcosa di unico, allora dovete ordinare brasiliano, dopotutto si tratta di un ristorante brasiliano e questa è la loro specialità.

Buone notizie per chi viaggia in economia! Per soli € 5 si può ordinare un piatto tipico, con riso bianco, fagioli neri, e deliziosi spinaci cotti. Il contorno è la parte che preferisco: una vinaigrette a base di peperoncino, pomodori, olio d’oliva e farina di tapioca, ingrediente assolutamente incredibile quando è usato come condimento. Ora, dato che non si tratta di cucina italiana, non si viene serviti a portate e si ha una montagna di cibo tutta in un solo piatto. Le sorelle vi incoraggeranno a mescolare tutto insieme, secondo la moda brasiliana. E in effetti il tutto si mescola davvero perfettamente: aggiungete un po’ di condimento e assaggiate il tutto. Se siete un gruppo, è disponibile una porzione grande di questo piatto brasiliano per € 15: vi porteranno tutti gli ingredienti separati e potrete servirvi da soli in piatti davvero abbondanti. Questa versione extra-large può saziare circa tre persone, ma dipende da quanto sono affamati i vostri amici. Il Clan ha tavoli all’aperto d’estate, ognuno con una candela accesa. Per dessert, dovete provare il dolce della casa, una rivisitazione brasiliana del Crème Caramel.
Dopo questo articolo, non potrete che innamorarvi di queste sorelle, ma anche di tutto Il Clan. Ricordatevi di esprimere il vostro amore appena nato scrivendo sulle pareti esterne del ristorante, tra il cinese mandarino e l’ebraico. Poi fate una passeggiata digestiva verso Piazza Navona e tuffatevi di nuovo fra le schiere di fotografi della fontana. Il Clan è in Via Sora n. 21/22 ed è aperto tutti i giorni per colazione, pranzo e cena, ma io vi consiglio la cena. Atmosfera davvero bella e piacevole.

 

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