Ogni anno milioni di visitatori scelgono l’Italia come meta delle loro vacanze, attirati dal ricco patrimonio storico e culturale del Bel Paese, ma anche dalla sua rinomata cucina. La cucina italiana, infatti, è famosa in tutto il mondo per i suoi piatti succulenti, che deliziano i sensi e i palati dei buongustai. Ingredienti semplici e genuini sono la base dei piatti tipici italiani, che accompagnati da buon vino, formaggi stagionati, dolci e gelati creano dei menù da far venire l’acquolina in bacca, ai quali è impossibile resistere.
Da nord a sud non mancano le ricette, ma quali sono le specialità italiane più gettonate?
Bruschetta: una bruschetta con pomodorini freschi ed olio d’oliva è il mondo migliore per iniziare a pranzare. Questo antipasto nasce nell’Italia centrale nel XV secolo e da allora è stato gustato da migliaia di persone in diverse varietà. Il pane caldo e croccante, strofinato con l’aglio e condito con olio extravergine d’oliva, sale e pepe, costituisce la base comune a tutte le bruschette, che può essere ricoperta con semplici pomodori e pezzetti di basilico, ma anche con fagioli, affettati, formaggio, per un risultato eccezionale.
Stracciatella: questa deliziosa zuppa, chiamata anche stracciatella alla romana è un antipasto molto apprezzato dai turisti in Italia. La preparazione non è molto complessa: uova sbattute, parmigiano grattugiato, pepe, sale, noce moscata e a volte del semolino vanno aggiunti ad un brodo bollente e mescolati bene, fino ad ottenere una zuppa leggera e gustosa.
Pizza Margherita: nata nella cucina napoletana, la pizza è un piatto italiano apprezzato in tutto il mondo, che nasce dal perfetto equilibrio tra la pasta e le guarnizioni, affinchè si sentano bene i diversi sapori. La pizza più popolare, ed una delle prime ad essere stata inventata, è la Pizza Margherita, preparata rigorosamente con pomodoro, mozzarella, basilico ed olio extravergine d’oliva, sapori diversi che si scioglieranno in bocca fin dal primo morso.
Spaghetti alla Carbonara: fatti con uova, pecorino romano, guanciale e pepe nero, gli spaghetti alla carbonara sono uno dei più conosciuti d’Italia, nati nel XX secolo. Il segreto per una buona carbonara sta nella cottura del guanciale, cucinato in olio o lardo fino a diventare croccante, per poi fondersi con il formaggio e le uova e legarsi alla pasta. Accompagnate un piatto di spaghetti alla carbonara con crostini di pane e vino rosso, non ve ne pentirete!
Saltimbocca alla romana: come suggerisce il nome sono uno piatto tipico della cucina romana. Questi involtini di carne sono ripieni con salvia e prosciutto, fatti rosolare nel burro e innaffiati di Marsala, per un ottimo secondo piatto.
Hotel in Italia
Eurostars Roma Congress Hotel – Roma
Prezzo medio: €49
Giudizio medio: 8.3
Hotel Eden – Napoli
Prezzo medio: €45
Giudizio medio: 8.3
B&B Hotel Firenze Aeroporto – Firenze
Prezzo medio: €39
Giudizio medio: 8.1
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