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Restaurants & Repas

Les trois meilleures boulangeries à Milan

Par Abha
Mercredi, 8 juin 2011

Ci-après trois des boulangeries les plus populaires de Milan, en Italie

Milan, ItalyPhoto par Kalidetron

Il ne fait aucun doute que l’odeur de pain cuit est l’une des plus appétissantes. Tous les jours cette odeur provenant de l’Alto Adige Delicatessen, de la California Bakery et du Princi attire les masses, aussi bien les touristes que les habitants. L’Alto à Piazza Santa Maria Beltrade et Corso San Gottardo propose des spécialités autrichiennes, allemandes et Italiennes, de grande qualité et à un prix raisonnable, vous pourrez par exemple y manger des bretzels, un délicieux strudel ou encore de la teewurst (saucisse fumé à tartiner). Vous pourrez goûter de délicieux sandwichs pour un déjeuner rapide, et acheter des assortiments de pain frais, de gâteaux et de pâtisseries pour toutes sortes d’occasions. L’épicerie fine vend aussi des tranches viandes. Alors choisissez le pain et la viande puis savourez le sandwich « à votre façon ». Le menu se compose de plus de 600 produits différents qui ne manqueront pas de satisfaire tous les appétits. Le Graukäse (fromage de la région), les gâteaux à la crème, les crackers, les donuts, les quenelles, les tartes aux fruits, les biscuits fait main ou en encore les confitures faites maison, ne sont que quelques exemples. L’Alto propose aussi des produits de saison, dont la crème glacée artisanale à base d’ingrédients naturels et faite uniquement en été. Le monde qui s’y presse au déjeuner témoigne de toute son authenticité, de sa fraîcheur et du service chaleureux.

La California Bakery est un petit endroit chic, situé Viale Permuda et P.zza Sant’Eustorgio, où vous serez gâtés avec des gâteaux cuits à la perfection, des frites croustillantes comme il faut, des pains délicieux, des hamburgers juteux, des salades et de succulents smoothies. Cette boulangerie pâtisserie utilise pour faire ses pains maison et ses bagels faits-main,  uniquement des ingrédients de la meilleure qualité : des céréales, des fruits secs, du miel, des graines, de la farine complète. Une des spécialités au menu est l’authentique pain américain, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il peut être dégusté au petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture, pour faire des toasts ou encore des sandwichs. La boulangerie vend aussi un pain aux 5 graines avec des noix, des graines de pavot et des pruneaux, du pain noir et du pain blanc. Et leurs pâtisseries faites maison sont parfaites pour le dessert. Venez gouter les assortiments de plum-cakes, les panières de pain avec leurs sauces, les brownies, les chocolats, les cookies, les cream-cheese, les muffins chauds, les pancakes, les scones et/ou les gaufres. À l’automne vous pourrez gouter au cheese-cake épicé à la citrouille, aux truffes en chocolat en hiver, aux pancakes au citron au printemps et à la tarte aux fraises en été.

Princi est une boulangerie stylée, populaire pour ses délicieux pains frais à base de farine biologique complète. Princi utilise des recettes de pain traditionnelles et un four au bois de hêtre. La boulangerie, contemporaine et élégante, à la décoration minimaliste, est située Piazza XXV Aprile. Le menu propose une variété de focaccias, de pizzas découpées en petites parts rectangulaires et agrémentées de tomates juteuses, de lasagnes et d’amuse-bouches. Dans la mesure où il s’agit d’un établissement self-service, vous devrez choisir un plat du menu, faire la queue, payer puis de nouveau faire la queue pour récupérer votre commande. Bien qu’il y ait pas mal de monde à l’heure du déjeuner, la nourriture vaut bien d’attendre un peu.

Hotel ArizonaHotel Arizona
Prix moyen:€ 45
Note moyenne: 7.7

Hotel New YorkHotel New York
Prix moyen:€ 60
Note moyenne: 7.4

Starhotels Business PalaceStarhotels Business Palace
Prix moyen:€ 64
Note moyenne: 8.6

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Sur l'auteur

Venere Travel Blog writer abha

Abha, a freelance researcher cum writer, loves traveling and her dream job involves adventure and writing. Trekking is one of her favorite pastimes.


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