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Et si vos prochaines vacances se plaçaient sous le signe de l’œnologie ? Suivez le guide et partez déguster le meilleur vin d’Italie du Sud !

Noël est l’occasion pour toute la famille de faire une grande fête gastronomique. C’est le meilleur moment pour cuisiner les meilleurs plats de l’année. Votre table sera bien garnie avec ces idées de recettes italiennes que nous vous proposons.

es fast-food ont mauvaise presse : les jeunes adorent et c’est l’idéal pour qui n’a que peu de temps pour manger. Mais la nourriture servie manque des plus élémentaires qualités diététiques. Aujourd’hui, la mode fast-food change et les enseignes de fast-food bio ont le vent en poupe. L’un des pionniers du fast-food sain et équilibré est la chaîne belge Exki.

Image: megabeth

Le fromage fait partie intégrante de l’héritage et de la culture suisses. Pour preuve, plus de 100 variétés de fromage sont fabriquées aujourd’hui en Suisse. Dans les Alpes suisses, l’élevage et la production laitière sont prolifiques, et la région est connue pour ces deux activités depuis l’époque des Romains, il y a deux mille ans.

De nos jours, toutes les capitales européennes abritent de nombreux restaurants végétariens et Helsinki, la capitale de la Finlande, ne déroge pas à la règle. Voici la liste des 5 meilleurs restaurants végétariens de cette magnifique ville scandinave.

Dîner en ville à Moscou, en Russie est une expérience étrange pour les étrangers qui ne sont pas habitués à un repas excellent en compagnie de gangters et de call girls avec en fond de la musique techno. Une fois ce petit détail outerpassé, on trouve de délicieux restraurants, offrant un mélange de style et de cuisines, mais l’amour traditionnel des russes pour le poisson se traduit par un nombre disproportionné de restaurants japonais sesrvants de déliceux sushi.

De nos jours la ville de Madrid en Espagne est une des villes les plus animées et dynamiques d’Europe. Des milliers de personnes arpentent ses rues bourdonnantes de long en large, mangent dans de grands restaurants, visitent ses fantastiques musées ou prennent tout simplement une bière sur une terraza. La ville dispose de nombreux quartiers modernes et traditionnels, chacun d’entre eux proposant aux visiteurs des activités différentes et des sites originaux suivants leurs intérêts. Il y en aura pour tous les goûts.

La culture et l’histoire de l’Italie passé aussi par sa cuisine. Les spécialités italiennes sont connues dans le monde entier et font le bonheur des amateurs de bonne chère. Les plats sont en général plutôt simples et mettent en valeur le goût et les saveurs de tous les ingrédients. Le tout est souvent accompagné d’un bon petit vin, de fromage et les repas se finissent toujours avec un fruit ou une glace. Alors si vous avez la chance de découvrir les délicieux restaurants italiens pendant votre prochain séjour dans la “botte”, voici les spécialités à ne pas rater:

Niveau superficie, l’Inde est le septième plus grand pays du monde, et regorge de choses à faire et à voir pour les visiteurs à la recherche de vacances pleines d’aventure et d’exotisme. Comme la plupart des pays tropicaux, il n’est pas toujours évident de s’adapter au climat et à la nourriture lors du premier voyage. Quelques précautions simples vous permettront de passer des vacances sans mauvaises surprises pour profiter au mieux des paysages, des sons, des odeurs et des saveurs de ce pays fabuleux.

La République pourra nier tant qu’elle le voudra, mais elle n’en reste pas moins un pays de l’est. En tant que tel, la nourriture est généralement riche avec des sauces épaisses, avec beaucoup de viandes et des pommes de terre et pas ou peu de légumes frais. Les desserts typiques sont peu nombreux et très riches en calories.

Il ne fait aucun doute que l’odeur de pain cuit est l’une des plus appétissantes. Tous les jours cette odeur provenant de l’Alto Adige Delicatessen, de la California Bakery et du Princi attire les masses, aussi bien les touristes que les habitants.

Tout le monde aime manger, surtout les Grecs qui habitent à Athènes. Contrairement à d’autres spécialités gastronomiques épicées, les plats grecs ne sont pas piquants du tout. Le truc en plus, c’est l’huile d’olive qui, non seulement a un goût délicieux, mais est également connues pour ses vertus en matière de santé.

1. Rich Bread and Butter Pudding

Le Rich Bread and Butter Pudding est un délicieux mélange de pain et de beurre qui fond dans la bouche. Ce dessert de fêtes (que vous pouvez manger à n’importe quelle occasion) est aromatisé avec des zestes de citrons et d’oranges, des raisins secs et de la muscade. Les ingrédients principaux sont le pain et le beurre que l’on superpose jusqu’à ce que le moule soit rempli. 30/40 minutes de cuisson suffisent pour préparer ce dessert qui plaît à toute la famille. A servir encore chaud si possible. lire la suite

Si vous décidez de passer vos prochaines vacances à Copenhague, vous pourrez visiter de nombreux monuments et passer des moments de pure détente. Art, culture, et histoire, sans oublier les joies de la cuisine scandinave, spécialement connue pour ses desserts et pâtisseries.

Si vous êtes végétarien/végétalien (et vous savez que se nourrir de seules douceurs n’est pas très équilibré) vous serez surpris par le grand nombre de restaurants spécialisés. Voici les restaurants végétariens que vous ne devez pas rater pendant votre séjour au Danemark: lire la suite

Dans une métropole cosmopolite comme New York, vous pourrez découvrir des spécialités culinaires venues de tous les coins du monde. Si vous y mettez les pieds pour la toute première fois, et voulez goûter les snacks new yorkais typiques, voici une petite liste des 5 en-cas favoris des New Yorkais à manger sur le pouce en explorant les rues de la Big Apple.

Dès l’heure du petit déjeuner, les rues de New York se remplissent de vendeurs ambulants qui vous proposent du café, des rolls salés (avec œufs, saucisses, etc …) et des donuts, les fameux beignets américains. lire la suite