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Voyages en Général

Les meilleurs pubs de Cambridge

Jeudi, 22 juillet 2010

Choisir les 5 meilleurs pubs de Cambridge, UK est un travail très difficile. En effet cette ville universitaire regorge d’hostelleries, toutes différentes et plus belles les unes que les autres.

Donc si vous êtes pressé, voici mon top 5, après tout c’est une question de goûts…

1. The Eagle

Le pub The Eagle se trouve sur la Benet St. et est l’un des plus vieux pubs de Cambridge. En effet il appartient à une des facultés, le Corpus Christi, depuis 1525. Les touristes, les étudiants et les gens du coin aiment le The Eagle, qui peut être parfois bondé. C’est la preuve que c’est un bon pub !

Le pub The Eagle est très bien décoré et le plafond du RAF bar expose des signatures d’aviateurs anglais et américains qui datent de la Seconde Guerre mondiale. Le pub était également le lieu de prédilection de Francis Crick et James Watson, qui découvrirent l’ADN.

Le pub sert de la bière Greene King’s IPA et Abbot Ale, ainsi que la bière du jour et une série de plats typiques des pubs.

Le seul problème du pub the Eagle est de trouver un endroit où s’asseoir, présentez-vous donc tôt !

2. Elm Tree

Si vous aimez la véritable bière, vous adorerez ce petit pub populaire, l’Elm Tree sur Orchard Street. Les amateurs de bières fréquentent l’Elm Tree, qui propose des bières traditionnelles dans une dizaine de pompes. L’endroit est parfait si vous voulez goûter plusieurs bières. L’Elm Tree propose quelques bières du continent et quelques bières américaines rares.

L’Elm Tree prépare également des plats frais et organise des barbecues certains soirs, avec du bœuf maison et des hamburgers de légumes.

Si vous aimez le jazz, vous adorerez les soirées Elm Tree’s live jazz le lundi et le dimanche.

Pour de la bonne bière et de la bonne musique choisissez l’Elm Tree!

3. The Free Press

Niché dans un petit immeuble dans une rue secondaire paisible connue sous le nom de Prospect Row, vous trouverez The Free Press, pub au plancher en bois. Âgé de plus de 120 ans, ce pub était autrefois une imprimerie et ses murs sont décorés avec des vieux journaux, ainsi qu’avec les blasons de plusieurs équipes universitaires. En hiver, vous vous sentirez à votre aise au pied de la cheminée du pub.

Le plus du Free Press est sans aucun doute l’absence totale de bruit de fond, pas de musique étrange, pas de bip de jeux vidéos et les téléphones portables sont interdits.

Cinq bières à pression sont disponibles et incluent la Greene King et la Ruddles. Les plats fraîchement préparés ont un bon rapport qualité/prix et le service est excellent.

Si vous voulez prendre une bière dans une ambiance relativement calme, choisissez ce pub.

4. The Baron of Beef

Avec ses pots de fleurs colorés, le pub The Baron of Beef sur Bridge Street, attire le regard et sa position au centre de la ville est pratique pour ceux qui sont en visite à Cambridge. De la bière Greene King est servie, tout comme un menu de plats typiques des pubs que vous pouvez déguster à l’intérieur ou dans l’agréable patio.

À l’intérieur du pub vous trouverez une salle toute en longueur et un bar tout aussi long, avec des tables à chaque bout et un grand espace libre au milieu. La journée le pub est plutôt tranquille, idéal pour y prendre votre repas, mais le soir l’établissement s’anime, en particulier le vendredi et le samedi soir. Le personnel du bar est connu pour sa gentillesse et de temps en temps un concert est organisé.

Pour une soirée animée au centre ville, le Baron of Beef est fait pour vous!

5. The Cambridge Blue

Le Cambridge Blue sur la Gwydir Street est un pub accueillant qui date de 1874 et qui sert de la véritable bière comme l’Hobson’s Choice et la Woodeforde’s, mais aussi de la bière allemande à pression , l’Erdinger Weissbier. Le Cambridge Blue propose également de la bière en bouteille qui provient du monde entier, vous n’avez qu’à choisir entre celles d’Europe de l’Est ou de l’Ouest, australiennes, américaines et africaines, et même la bière turque Efes. Une liste de whisky pur malt est également proposée.

Le pub propose le menu standard des pubs anglais. Vous pouvez manger dans la confortable salle à manger ou dans le jardin du pub. Le jardin est pratique pour les familles et le Blue Cambridge est connu pour sa gentillesse envers les enfants.

Le Blue Cambridge est un pub qui essaye de limiter le bruit de fond, pas de musique étrange, et interdiction du téléphone portable.

Le Cambridge Blue est un choix excellent pour faire dîner les enfants et pour essayer bières et whiskys différents.

Et voilà les 5 meilleurs pubs de Cambridge. Si vous restez plus longtemps à Cambridge, n’hésitez pas à découvrir les autres pubs de qualité de la ville.

Image du pub Baron of Beef de Cambridge publiée par Andrew Stawarz.

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