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Restaurants & Repas

5 Délicieuses Spécialités Grecques

Samedi, 4 juin 2011

Tout le monde aime manger, surtout les Grecs qui habitent à Athènes. Contrairement à d’autres spécialités gastronomiques épicées, les plats grecs ne sont pas piquants du tout. Le truc en plus, c’est l’huile d’olive qui, non seulement a un goût délicieux, mais est également connues pour ses vertus en matière de santé.

Athens Greek SaladPhoto par jwalsh

Voici 5 spécialités grecques que vous devez absolument déguster pendant votre séjour dans la capitale de la Grèce. La liste inclut également des accompagnements plus succulents les uns que les autres.

Keftedes – ces boulettes de viande sont préparées de manière différente selon le quartier. Parmi les différentes variétés, les Psarokeftedes préparées avec du poisson, les Santorini préparées avec des tomates, les Sifnos à base de pois chiche et les Tirokeftedes faites avec du fromage.

Melitzana Salata – il s’agit d’un caviar d’aubergines, très ressemblant au Babaganoush que l’on prépare dans le Moyen-Orient,

Mousaka – Ce plat ressembla aux aubergines à la parmesane mais avec beaucoup moins de sauce tomate. Les ingrédients principaux sont aubergines, viande hachée, oignions, pommes de terre et le tout est parsemé de beurre et de crème.

Pastitsio – Ce gratin de pâtes grec rappelle les lasagnes italiennes, encore une fois, avec beaucoup moins de sauce tomate.

Stifado – Ce bourguignon à la grecque est préparé avec des petits oignions, des tomates, de l’agneau, du poulpe ou du lapin.

Bien évidemment, ce ne sont pas les seuls plats qui valent la peinte d’être découverts pendant votre séjour à Athènes. En voici un avant-goût.

Salades:

Capari Salata – Salade aux câpres

Choriatiki Salata – Celle que l’on appelle la salade grecque mais sans laitue.

Lakanika – Sale de choux

Tiro Salata – Salade au fromage

Tourtes:

Kreatopita – Tourte à la viande

Spanakopita – Tourte aux épinards

Tiropita – Tourte au fromage

Autres catégories:

Briam – Espèce de ratatouille grecque

Kolokithikia – Courgettes bouillies assaisonnées avec du citron, de l’huile et parfois du vinaigre.

Patates Tiganites – Pommes de terre frites

Saganaki – Fromage frit servi accompagné de sauce tomate

Yigendes – Haricots blancs géants au four, servis avec une vinaigrette huile/citron ou de la sauce tomate

AristotelesAristoteles
Prix moyen: € 27
Note moyenne: 7.1

Hotel DirosHôtel Diros
Prix moyen: € 29
Note moyenne: 7.5

Hotel BalascaHôtel Balasca
Prix moyen: € 35
Note moyenne: 8.1

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Sur l'auteur

Venere Travel Blog writer anita choudhary

Anita Choudhary est une écrivaine indépendante et une blogueuse spécialisée en voyages qui vit à New Delhi, en Inde. Elle adore voyager et à visité une grande partie de l'Inde. Ses passe-temps sont découvrir de nouveaux endroits, lire et écrire.


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