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Restaurants & Repas

15 Bons Restaurants à Zurich

Vendredi, 9 juillet 2010

La Suisse est unique car elle a pris un peu de la culture de tous ses voisins. Par conséquent, la cuisine Suisse est un mélange de cuisine allemande, française et italienne. Quels que soient vos goûts, vous serez satisfaits. En 2005, sur le Guide Michelin, la Suisse est arrivée deuxième en terme de nombre de restaurants étoilés par habitant.

Zurich se trouve dans la partie allemande de la Suisse. Vous pourrez y savourer, bien évidemment, du chocolat suisse et du fromage suisse, mais aussi des plats comme le Rösti (pommes de terre cuites brunies dans l’huile) et l’Älplermagronen (“le plat du berger alpin” à base de viande, fromage, pâtes et légumes).

Vous donner les 5 meilleures adresses pour manger à Zurich est à la fois très facile et très difficile. Facile car la ville est remplie de restaurants, mais difficile car il est presque impossible de choisir seulement 5 des ces restaurants excellents. Je vais essayer de résoudre ce problème en choisissant 5 restaurants de la catégorie luxe, 5 autres de la catégorie moyenne et 5 derniers vraiment bons et économiques.

Restaurants de luxe à Zurich

Ces restaurants ne sont pas les plus économiques mais vous n’aurez aucun regret d’y avoir mangé !

  • Le Restaurant Lindenhofkeller fut ouvert en 1860 et n’a jamais cessé de satisfaire les palais. Le restaurant se trouve sur la rivière Limmat et offre une vue imprenable qui met en valeur l’ambiance créée à l’intérieur. Vous avez le choix entre 600 vins différents ! Bien sûr, si vous n’arrivez pas à vous décider, les serveurs vous aideront avec leurs recommandations. Tous les plats sont savoureux et plutôt variés. La spécialité de la maison, parfaite pour tous ceux qui aiment la viande, est le veau de premier choix à la zurichoise, qui sort tout juste du four.
  • Le Zunfthaus zur Waag se trouve au cœur de la ville, sur la place Münster, dans la maison de corporation qui porte le même nom. L’immeuble date de la période Biedermeier et appartenait aux tisserands et aux maçons. L’établissement possède non seulement une longue liste de vins internationaux mais aussi une liste de vins spéciaux en provenance de la région du Lac de Zurich. Le menu principal est si vaste qu’il ressemble à un roman, mais tenez un peu de place pour un dessert. La mousse au chocolat du pâtissier Marcel Chardon est tout simplement extraordinaire, et c’est pour cela que le restaurant Zunfthaus zur Waag garde la recette secrète.
  • Le Restaurant Widder se trouve à l’intérieur de l’hôtel Widder, connu pour son architecture iconoclaste. Même si le décor est rustique, le menu est extrêmement raffiné. Le Menu Atelier Gourmet vous propose un menu fixe de 4 ou cinq plats accompagnés de vins qui se marient parfaitement avec les ingrédients et les saveurs. Le menu général change presque toutes les semaines, et la qualité est toujours au rendez-vous.
  • Le Veltliner Keller était à l’origine une cave à vins, transformée en restaurant en 1551. Il se trouve dans la Vieille Ville près de l’Église de St. Pierre. Son décor est tout en bois strictement suisse et ses plats l’égérie de la bonne cuisine suisse. Si vous voulez goûter aux spécialités de la maison, choisissez les pâtes au four avec de la viande et le foie de veau cuit à petit feux.
  • Le Zunfthaus zur Zimmerleuten est un des chefs d’œuvres architecturaux de Zurich. Ici vous devez absolument manger la soupe aux poissons du Lac de Zurich.

Restaurants prix-moyens à Zurich

  • L’Alt Züri ouvrit ses portes en 1804 comme cave à vin et est le restaurant le plus vieux de la ville. Vous pouvez y savourer les vins de Zurich. Le jeudi, vendredi et le samedi soir, vous pouvez y prendre un dîner excellent tout en assistant à un concert.
  • Le Weisser Wind, le Lévrier, se trouve dans un édifice très vieux qui apparaît dans des documents datant de 1434. La truite saumonée avec sa sauce à la ciboulette et l’émincé de veau à la zurichoise sont deux plats à ne pas rater. Le restaurant est fermé le dimanche.
  • Le menu de l’Alpenrose met l’accent sur la fraîcheur des ingrédients utilisés. Presque tout provient des marchés et agriculteurs de la région. L’‘Älplermakaronen’ (les pâtes des Alpes) est un plat qui vaut vraiment la peine d’être goûté.
  • Le Dézaley se trouve au centre de Zurich. Dans cette ville à dominance allemande, l’endroit est parfait pour savourer la cuisine française.
  • Le FreiEck est un petit restaurant qui prépare principalement une cuisine autrichienne. Le Schnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat vaut vraiment le détour.

Restaurants économiques à Zurich

  • Le restaurant The Swiss Chuchi propose une cuisine traditionnelle Suisse. En été, le restaurant ouvre sa terrasse sur la place Hirschenplatz. Le menu offre des plats traditionnels comme la fondue de fromage Adler.
  • Le Weisse Rose est probablement le restaurant le plus petit de Zurich. Savourez de bon plats traditionnels suisses assis sur des petits bancs à l’extérieur.
  • Le Kronenhof est un petit restaurant dans le quartier de Affoltern.
  • Le Crazy Cow est petit restaurant branché au cœur de la ville, et très prisé, comme son nom l’indique, pour ses plats à base de bœuf.
  • Et pour finir, le Zur Schtund, un petit bistrot. Goûtez à la Tarte Flambée et profitez de l’ambiance détendue de se restaurant.Zurich est souvent appelée le centre ville de la Suisse de part les nombreux restaurants qui la peuplent. N’oubliez pas de vous remplir l’estomac pendant votre visite dans ce paradis sur terre.

    Photo d’une soupe à l’oignon au restaurant Crazy Cow de Zurich publiée par austinevan .

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Sur l'auteur

Venere Travel Blog writer grace a.

Grace habite en Inde. Elle adore voyager, non pas en tant que touriste, mais pour s'impregner des secrets des coins les plus cachés de cette planète merveilleuse. Elle aime aussi les mots, exprimés à travers l'écriture. Elle est fortement convaincue qu'un texte bien élaboré peut obtenir absolument TOUT !


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