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Restaurantes & Comidas

Guía de Bares de Tapas Españolas

Lunes, 17 marzo 2014

Ir de tapas en España significa disfrutar tanto de la comida como de la compañía y, como si de un ritual se tratara, ir de tapas requiere un determinado comportamiento para aprovechar al máximo la experiencia. No se puede entender la gastronomía española sin practicar la cultura del “tapeo”

Tapas Españolas(foto: sanfamedia.com)

A lo largo de la geografía española encontramos cientos de establecimientos donde poder tapear. En todos ellos existe unos denominadores comunes que se consideran como las reglas básicas de esta arraigada costumbre en la cultura de su gente: tapear de pie, no consumir más de dos tapas en el mismo bar y la “convida” (cada uno de los asistentes debe pagar una ronda). Una vez conocidas las normas, solo queda localizar los mejores lugares para disfrutar de una excelente comida.

Aquellos que se alojen en el centro de la capital catalana, en uno de los hoteles económicos en Barcelona, podrán optar a un gran número de bares y terrazas donde iniciarse en la costumbre del tapeo: Can Paixano (la Xampanyeria), Taller de Tapas o La Oveja Negra… son algunos de los locales de referencia en la ciudad Condal. En ellos podrán saborear las más exquisitas variedades de la cocina mediterránea.

Son muchos los hoteles 3 estrellas en Madrid ubicados en pleno centro de la ciudad y, en consecuencia, resulta muy fácil acceder a los mejores y más refutados locales de tapeo de la ciudad: El Museo del Jamón, La sureña, Copas Rotas, La Chata… en cualquiera de ellos se podrá disfrutar de las excelentes y típicas tapas españolas (jamón, boquerones, tortilla de patatas, ensaladilla…).

Sevilla, gracias a la afabilidad de su gente, se puede considerar lugar de culto del tapeo. Locales como La Tienda, La Eslava, Mordisco tapa o Bar La Gambana, ofrecen unas excelentes cartas de tapas y aperitivos que podrán ser acompañados por los deliciosos vinos locales.

Si toman nota de estos establecimientos y de sus respectivas ciudades, ya tienen lugares de referencia para conocer e iniciarse en esta singular costumbre española. No obstante, en cualquier rincón de cualquier ciudad será posible encontrar locales donde sirvan suculentas tapas. ¿Se animan a probar?

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