siga con nosotros
Curiosidades

Cuatro lugares en los que comer cocodrilo en Australia

Viernes, 22 agosto 2014

Desde hace miles de años, los nativos australianos han incluido, de forma habitual, la carne de cocodrilo en su menú. Y es que este animal, muy abundante en esta zona del mundo, es muy apetitoso y está lleno de propiedades positivas para el hombre. Hoy en día se sigue comiendo y su carne es demandada tanto por los habitantes del país como por los turistas para comerla en su propia salsa o en forma de hamburguesas de cocodrilo.

donde comer cocodrilo en Australia(foto: caesararum)

Existen multitud de restaurantes y hoteles de lujo en Australia que sirven en sus menús carne de cocodrilo. Uno de los más famosos es el Australian Heritage Hotel de Sydney, una de las ciudades más modernas y atractivas del país, el cual posee una excelente receta de carne de cocodrilo marino recubierto de crema de coco picante, hierbas frescas tailandesas y espinacas. Además, en su menú también se puede disfrutar de una deliciosa hamburguesa de canguro con queso y bacon.

En el restaurante Tukka de Brisbane, la tercera ciudad más grande e importante de Australia y que acogió la Exposición Internacional de 1988, posee un ambiente moderno y agradable. En su menú se pueden degustar platos tradicionales australianos con un toque de fusión como es el la carne de cocodrilo a la vainilla con hinojo braseado. Además, si no te gusta este animal, puedes comer, por ejemplo, un plato de pollo envuelto en salsa picante.

Katherine, un pequeño y acogedor pueblo de Australia cercano a Darwin, es el lugar en el que se ubica el Hotel Cicada Lodge, un pequeño resort de lujo en el que disfrutar de un paisaje único y todo tipo de comodidades. Además, comer en su restaurante es toda una experiencia para los sentidos. Los filetes de cola de cocodrilo autóctono en salsa de espárragos son toda una delicia, al igual que ocurre con las ensaladas de verduras de la región.

El restaurante Kuditj, ubicado en la ciudad de Perth, en la zona oeste de Australia, posee un aire fresco e innovador que te cautivará cuando te encuentres en él. Sus recetas están más enfocadas hacia dar un toque original a las recetas típicas australianas. Respecto al animal del que hablamos, destaca la receta de rollo caliente de carne de cocodrilo, toda una mezcla de sabores intensos.

Compartir este artículo::



Dejar un comentario

 (necesario)
 (no será publicado) (necesario)

¿Por qué estamos pidiendo esto?

destino