Langhe: alle Sehenswürdigkeiten

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Langhe

Langhe gehört zu den bekanntesten Weingebieten Italiens. In der Hügellandschaft des Piemont werden zahlreiche namhafte DOCs und DOCGs gekeltert – neben dem Barolo und dem Barbaresco auch der Langhe.

Langhe DOC – die Basics: Dieses Gebiet wurde erst vor kurzem eingerichtet, vor allem um den Weinbauern mehr Freiheit in der Weinproduktion einzuräumen. Die Bezeichnung Lange DOC umfasst 8 Weine: Rosso, Bianco, Nebbiolo, Dolcetto, Freisa, Arneis, Favorita und Chardonnay.

Herstellung: Im Vergleich zu den älteren Weinmarken der Region (Barolo und Barbaresco) kann der Weinbauer bei einem Langhe DOC mehr experimentieren, sowohl was die Trauben (so sind zum Beispiel Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc zugelassen), als auch die Lagerung betrifft.

Wann ist der Wein am besten zu trinken? Der „Bianco“ ist ca. 1 Jahr lagerfähig, der „Rosso“ 1-3 .

Genuss: Der Weiße zu Fisch und Geflügel sowie leichten Pastagerichten, der Rote passt ideal zu Rindfleisch und ist ein beliebter Begleiter zu Käse.

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Was zeichnet einen Barbaresco aus?

Antwort

Was zeichnet einen Barbaresco aus?

Der Barbaresco stammt ebenfalls aus der Langhe-Region und wird gern als der „kleine Bruder“ des Barolos bezeichnet. Wie der „große Bruder“ wird auch dieser Wein zu 100 Prozent aus der Nebbiolorebe hergestellt. Der Unterschied: Die Barbaresco-Ortschaften (Barbaresco, Treiso und Neive) liegen etwas niedriger, sodass der gekelterte Wein samtiger (aber auch weniger wuchtig) empfunden wird.

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Weingut Gaja

Wer sich nur ein wenig mit italienischem Wen beschäftigt, kommt an diesem Namen nicht vorbei: Gaja. Eines der renommiertesten aber auch kreativsten Weingüter des Landes. Bietet ausgezeichneten (im wahrsten Sinne des Wortes) Barbaresco und Langhe an. Nicht vom unscheinbaren Eingangsbereich zum Weinkeller abschrecken lassen – pures Understatement!

Adresse: Via Torino 18 - 12050 Barbaresco
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